Jakarta | beritalima.com – 5000 Chef diterjunkan Badan Gizi Nasional ke seluruh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi di tanah air. Jobdesknya di dapur MBG mendampingi melatih dan mengajarkan cara masak yang baik, higienis, dan profesional. Chef yang tergabung dalam Indonesian Chef Association (ICA) merupakan strategi konkret sebagai tindak lanjut usai pertemuan antara BGN dan ICA, pada Rabu (8/92025).
Ujar Dadan Hindayana, Kepala Badan Gizi Nasional saat kunjungan ke dapur dapur Makanan Bergizi Gratis, pada Jum’at (10/10/2025). Dalam kunjungannya itu, ICA menyampaikan penghargaan mereka atas langkah BGN yang telah menginisiasi pembentukan 10.765 SPPG Operasional di seluruh Indonesia berdasarkan data per 7 Oktober 2025. Di sisi lain ungkap Kepala BGN, turut prihatin atas terjadinya beberapa insiden keamanan pangan dalam pelaksanaan program MBG.
“ICA turut berempati, dan berkomitmen untuk memberikan dukungan secara penuh bagi keberlangsungan Program Mulia MBG untuk anak Indonesia,” ucap Chef Susanto, Ketua Umum ICA.
Gayung bersambut, usulan dari berbagai pihak untuk menghentikanprogram MBG menurut Susanto bukanlah solusi. Bahkan ICA siap mendukung keberlangsungan dan kelancaran program unggulan cepat pemerintah Presiden Prabowo Subianto ini.
“Kami berkomitmen penuh untuk mendukung keberlangsungan dan kelancaran program MBG,” ujarnya.
ICA adalah organisasi para chef profesional yang terintegrasi dengan keahlian standar nasional dan internasional. Keanggotaan mereka tersebar di seluruh provinsi di Indonesia, dengan jejaring sangat kuat dan berpengalaman dalam menjalankan usaha kuliner berstandar nasional dan internasional yang aman, sehat dan profesional.
Selain menyarankan beberapa alternatif solusi dalam pengelolaan SPPG, ICA lalu menawarkan diri untuk melatih, mendampingi, serta memberikan bimbingan teknis dan sertifikasi kepada SPPG-SPPG di seluruh Indonesia.
“Melalui kolaborasi yang solid, ICA berharap dapat berperan aktif sebagai mitra strategis sekaligus menjadi salah satu solusi nyata dan berkelanjutan,” kata Susanto.
Kepala BGN Dadan Hindayana pun merasa senang dan bangga atas komitmen dari ICA. “Saya sangat mengapresiasi niat baik kawan-kawan, para Chef, yang ingin ikut berpartisipasi dalam menyukseskan program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dipercayakan kepada Badan Gizi Nasional (BGN),” pungkas Dadan Hindayana.
Jurnalis : Dedy Mulyadi
