Oleh :
DR.dr.Robert Arjuna FEAS *
Suatu hari saya bertamu ke rumah pak iwan disunguhi satu gelas air lemon rasanya kecut asam ditenggorokan,lalu saya tanya kok kasih air lemon bukan air teh manis mereka balas bahwa minum lemon itubadan bisa sehat dan tak ada sariawan,makan enak dan tidur enak karena mereka setiap kaliminum air juice lemon segelas pagi dan malam.
Oh, rupanya begitu, lain dengan Bu Tuti tiap kali masakan pasti ditetes air lem9n sebagai penyedap masakan.
Lain hal dengan bu Shinta setiap pagi bangun pagi dia wajib minum segelas air lemon juice katanya untuk menjaga tubuh langsing dan mencegah penyakit jantung dan batu ginjal,
Sitrun, jeruk sitrun, atau limun, limau, atau lemon adalah sejenis jeruk yang buahnya biasa dipakai sebagai penyedap dan penyegar dalam banyak seni boga dunia. Pohon berukuran sedang ini dapat mencapai 6 m dan tumbuh di daerah beriklim tropis dan sub-tropis serta tidak tahan akan cuaca dingin.Di balik rasanya yang asam, ada banyak sekali manfaat lemon yang sayang untuk dilewatkan. Lemon mengandung beragam nutrisi yang menjadikannya baik untuk kesehatan, mulai dari meningkatkan daya tahan tubuh hingga mencegah penyakit jantung.Lemon merupakan salah satu buah yang cukup banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang asam membuat lemon jarang dikonsumsi langsung, sehingga sering dicampur dengan makanan atau minuman lain, seperti salad atau teh hangat, untuk memberikan cita rasa yang segar.
Jeruk lemon merupakan buah yang kaya akan vitammin C. Dalam 58 gram lemon, terdapat sekitar 30 mg vitamin C.
Vitamin C dalam jeruk lemon sangat penting bagi kesehatan. Tubuh yang kekurangan vitamin C pun dapat mengalami sejumlah masalah kesehatan.
Lemon adalah buah populer yang sering digunakan untuk menambah rasa pada makanan. Anda mungkin juga pernah melihat buah kuning ini digunakan sebagai penghias di piring atau gelas minuman Anda. Buah ini jarang dikonsumsi sendiri karena rasanya yang begitu asam. Lemon secara alami memiliki kandungan yang rendah kalori dan karbohidrat. Mereka adalah buah yang sempurna untuk disajikan bersama saus salad, makanan laut, minuman, dan banyak lagi. Dan yang paling terkenal, buah ini adalah sumber vitamin C yang sangat baik. Satu 58 gram (g) lemon dapat menyediakan lebih dari 30 miligram (mg) vitamin C.
Menurut World’s Healthiest Foods, seperempat cangkir jus lemon mengandung 31 persen asupan vitamin C harian yang direkomendasikan, 3 persen folat dan 2 persen potassium, serta sekitar 13 kalori. Lemon mentah utuh mengandung 139 persen dari asupan vitamin C harian yang direkomendasikan dan memiliki 22 kalori. Selain vitamin C, jeruk lemon juga mengandung banyak nutrisi penting lain. Dilansir Medical News Today, berikut adalah kandungan nutrisi dalam 58 gram jeruk lemon:kadungan tdd Energi: 16,8 kalori,Karbohidrat: 5,41 gram,Kalsium: 15,1 mg,Zat besi: 0,35 mg,Kalium: 80 mg,Fosfor: 9,3 mg,Selenium: 0,2 mcg,Folat: 6,4 mcg,Kolin: 3,0 mg,Vitamin A: 0,6 mcg,Lutein + zeaxanthin: 6,4 mcg
KHASIAT JERUK LEMON
1.Meningkatkan daya tahan tubuh
2. Menyehatkan saluran pencernaan
3. Memelihara kesehatan jantung
4. Mencegah anemia
5. Mencegah pembentukan batu ginjal
6. Menjaga kesehatan kulit
7. Menjaga berat badan
Tak hanya itu, kandungan serat dalam lemon juga dapat memberikan efek kenyang lebih lama. Dengan demikian, dorongan untuk ngemil atau makan berlebihan pun bisa berkurang.Namun, tak hanya dengan mengonsumsi lemon, Anda juga perlu rutin berolahraga dan membatasi asupan makanan tinggi kalori, gula, dan garam untuk menjaga atau menurunkan berat badan.
Meski dapat memberikan banyak manfaat, sebagian orang perlu berhati-hati dalam mengonsumsi lemon. Pasalnya, lemon mengandung asam sitrat yang dapat menimbulkan nyeri ulu hati pada kondisi tertentu, seperti pada penderita penyakit asam lambung atau GERD.Bila Anda menderita penyakit asam lambung, sebaiknya hindari konsumsi lemon saat perut sedang kosong atau menjelang waktu tidur, sebab hal ini dapat membuat asam lambung mudah naik ke tenggorokan dan menimbulkan rasa nyeri.
Vitamin C sangat penting untuk kesehatan, dan jika Anda kekurangan vitamin ini dapat menyebabkan masalah kesehatan. Penjelajah awal mengetahui hal ini dan membawa lemon dalam perjalanan panjang mereka untuk membantu mencegah atau mengobati penyakit kudis, yaitu penyakit mematikan yang umum terjadi di kalangan pelaut.Sama seperti buah lainnya, mengonsumsi lemon akan memberi manfaat kesehatan bagi tubuh Anda. Namun, ketika Anda mengonsumsinya berlebihan, juga akan memunculkan efek samping yang mengganggu. Manfaat jeruk lemon dan efek sampingnya ini perlu diketahui agar kita tidak berlebihan dan juga tidak kekurangan.
Selain itu, kandungan asam sitrat pada lemon juga dapat mengikis enamel gigi. Untuk menghindari hal ini, Anda disarankan berkumur dan menyikat gigi setelah mengonsumsi lemon agar asam tidak menempel pada permukaan gigi.Untuk melengkapi kebutuhan nutrisi sehari-hari, Anda juga perlu mengonsumsi makanan sehat lainnya selain lemon, seperti sayuran, buah-buahan, dan makanan berprotein tinggi.Demikian agar dimaklumi ulasan pengetahuan tentang lemon ini ,semoga bermanfaat
RobertoNews 1233 《12.2.22(07.00)》
• Praktisi Dokter & Penulis Ilmu Kesehatan
