Jakarta, beritalima.com – Setelah sukses berkolaborasi dengan Javara pada tahun 2023, F&B ID melalui brand Chatime Atealier kembali hadirkan kreasi menu bersama melalui kampanye “Kreasi Kaya Rasa”, sebuah perayaan atas kekayaan hayati Indonesia. Pada kolaborasi kali ini, Chatime Atealier dan Javara memperkaya menu Royal Milk Tea Chatime Atealier dengan pudding umbi bit (beetroot pudding) dan madu odeng hutan bambu dari Javara, menciptakan rasa yang memanjakan berpadu dengan kebaikan alam. Menu kolaborasi ini dapat dinikmati pelanggan mulai 12 November 2025 di seluruh gerai Chatime Atealier.
Sarah Merci, Marketing General Manager F&B ID, mengungkapkan, “Kreasi Kaya Rasa Chatime Atealier bersama Javara merupakan kolaborasi yang merayakan bahan berkualitas dari petani lokal. Dari hutan tempat lebah hutan menghasilkan madu alami, hingga tangan para petani lokal yang menanam umbi bit dengan penuh dedikasi, setiap bahan membawa kisah sendiri. Melalui Kreasi Kaya Rasa, kami ingin mempertemukan semua kisah tersebut dalam satu pengalaman menikmati teh yang utuh, yaitu kaya rasa, sarat makna, dan lahir dari kekayaan alam Indonesia yang perlu kita jaga bersama,”
Madu odeng hutan bambu pada Royal Milk Tea edisi spesial ini berasal dari lebah liar Apis dorsata di hutan bambu di Garut, Jawa Barat. Madu dipanen secara lestari dan dikemas tanpa pemanasan, memastikan enzim dan nutrisinya tetap terjaga. Dengan profil rasa manis yang lembut serta aroma smokey dan toffee, penambahan madu hutan odeng pada Royal Milk Tea menciptakan dimensi alami yang menambah kompleksitas rasa, namun tetap seimbang.
Sementara itu, pudding umbi bit (beetroot pudding) dibuat dari beetroot chai powder yang memadukan manis alami umbi bit dengan jahe, mint, dan kapulaga yang aromatik. Umbi bit diolah menjadi powder tanpa pewarna sintetis maupun pengawet, sehingga kemurnian rasanya tetap terjaga. Selain dapat dinikmati dengan Royal Milk Tea, pudding ini juga dapat dinikmati sebagai tambahan topping untuk menu Chatime Atealier lainnya.
Lebih dari sekadar pelengkap rasa, penggunaan beetroot chai powder mencerminkan komitmen terhadap sumber bahan yang beretika dan lestari. Umbi bit untuk beetroot chai powder didatangkan langsung dari petani lokal, memastikan setiap bahan memberi dampak positif bagi alam dan masyarakat yang menanamnya.
“Kolaborasi antara Chatime Atealier dan Javara menjadi cara kami menghadirkan pengalaman minum teh yang bermakna. Menu ini menjadi perayaan bagi mereka yang menjaga keseimbangan alam, yakni dari hutan tempat madu odeng hutan bambu dipanen hingga ladang tempat umbi bit tumbuh. Melalui Kreasi Kaya Rasa, kami mengajak pelanggan untuk meresapi makna di balik setiap kreasi minuman, bahwa ada perjalanan rasa yang dimulai dari alam dan diracik dengan sepenuh hati,” tutup Sarah.
