Palembang, beritaLima – puluhan tumpeng pempek berjejer di meja dengan kreasi yang menarik semakin menggugah selera untuk mencicipinya. Kreasi tumpeng pempek ini ada di acara festival kuliner khas Kota Palembang yang di gelar di halaman museum SMB II, Sabtu (29/4).
Walikota Palembang H. Harnojoyo didampingi Wakil Walikota Fitrianti Agustinda membuka secara resmi festival kuliner tersebut.
Para pejabat OPD, pelaku jasa wisata, dan masyarakat umum berlomba membuat kreasi tumpeng dengan bahan dasar pempek. Alhasil terciptalah tumpeng pempek dengan berbagai kreasi, mulai dari bentuk, warna-warni yang sangat unik.
Walikota Palembang H. Harnojoyo mengungkapkan, lomba kreasi pempek ini diselenggarakan dalam rangka upaya mempromosikan pempek sebagai kuliner andalan Kota Palembang dengan kemasan yang lebih menarik.
“Saat ini siapa yang tidak kenal pempek, saat orang ingat Palembang pasti ingat pempek, bukan hanya nasional bahkan pempek sudah mendunia, namun kedepan kita harus menciptakan inovasi-inovasi Baru terhadap tampilan pempek, agar terkesan tidak bosan dan lebih menarik, seperti hari ini kita lihat, betapa menariknya kreasi tumpeng pempek, semakin menambah mewah kemasannya, dan ini bisa menarik orang untuk semakin mencintai pempek” Ungkap Harnojoyo.
Lebih lanjut Harnojoyo mengatakan Pemerintah Kota Palembang menargetkan pempek akan menjadi kuliner terfavorit nomor satu, “Saat ini pempek berada di nomor tiga makanan terfavorit dibawah ayam Taliwang, kedepan kami yakin dengan inovasi yang kita lakukan akan menghantarkan pempek menjadi nomor satu” Ujar Harnojoyo.
Sementara itu Kepala Dinas Pariwisata Kota Palembang Isnaini Madani menjelaskan festival kuliner ini diikuti lebih dari 200 peserta, “Terdiri dari OPD di lingkungan Pemerintah Kota Palembang, Pelaku jasa wisata, masyarakat umum dan pelajar di Kota Palembang, selain lomba pembuatan pempek dan kreasi tumpeng pempek, festival ini juga melombakan kreasi pembuatan srikaya, dan juga lomba pengetahuan kuliner Kota Palembang untuk pelajar” Pungkas Isnaini
(Nn)
