Oleh:
DR.dr. Robert Arjuna FEAS*
Suatu sore saya bertamu ke rumah Pak Amran elihat dia santai kupas nuah duku sebanyak 1kg dan kunyah terus katanya manis dan enak beda dengan mbak Tuti makan duku tiap hari harus 2kg lebih katanya enak,Di musim buah duku saat ini, banyak sekali pedagang kaki lima di pinggir jalan yang menjajakan buah ini dengan harga murah. Buah dengan rasa manis ini, ternyata memiliki banyak kandungan gizi, serta manfaat yang baik bagi kesehatan.Meskipun harganya murah, buah duku yang memiliki citra rasa manis asam ini memiliki banyak sekali manfaat yang baik bagi tubuh karena beragam gizi di dalamnya.
Buah duku atau Lansium parasiticum adalah jenis buah yang masih satu keluarga dengan buah langsat. Perbedaannya, buah duku memiliki daging yang lebih tebal, rasa yang lebih manis, dan lebih tahan Duku adalah jenis buah-buahan dari anggota suku Meliaceae. Tanaman yang berasal dari Asia Tenggara sebelah barat ini memiliki kemiripan dengan buah langsat, kokosan, pisitan, celoring dan lain-lain dengan berbagai variasiDilansir Health Benefit Times, buah duku yang biasa dikenal dalam bahasa Inggris sebagai langsat atau lanzones, adalah spesies pohon dalam famili Mahoni dengan buah-buahan yang dibudidayakan secara komersial untuk dikonsumsi banyak orang.
Di bawah permukaan kulitnya, terdapat lapisan putih, kenyal yang mudah dipisahkan dan dikupas, serta dagingnya tebal, putih bening, dan biasanya dibagi menjadi 1-5 segmen.Buahnya terasa berair, empuk, dan lembut dengan tekstur yang mirip dengan anggur, dan dagingnya mungkin tanpa biji atau mengandung sedikit biji yang rasanya pahit jika tergigit.Buah duku sangat asam saat belum matang. Namun jika telah matang, buah duku akan terasa rasa asam dengan dominan manis.Buah duku akan terasa segar jika langsung dimakan saat matang, atau bisa juga diolah menjadi permen, diawetkan dalam sirup, dan diolah menjadi anggur.
Ada dua varietas buah duku yang berbeda, yakni:
1. L. domesticum var. pubescens. Ini adalah duku liar khas yang terlihat seperti pohon yang agak ramping, terbuka dengan cabang berbulu dan hampir bulat, buah-buahan berkulit tebal memiliki banyak getah susu.
1. Var. domesticum. Ini yang merupakan pohon yang lebih kuat, bagian atasnya lebar dan berdaun lebat dengan selebaran yang berurat mencolok; buahnya, yang terbawa sedikit ke dalam satu kelompok, berbentuk lonjong bulat telur atau elipsoid, dengan kulit tipis kecoklatan, hanya sedikit aromatik dan mengandung sedikit atau tidak ada getah susu.
Bukan Cuma buahnya, ternyata beberapa bagaian lain dari duku bisa digunakan untuk menunjang kesehatan. Misalnya bisa melawan diare dan kejang usus. Kulit keringnya juga digunakan untuk pengobatan diare, malaria, dan demam.
Nutrisi yang terkandung dalam 100 gram buah duku, antara lain sebagai berikut.,Air: 8,0 gr, Energi: 63 Kal,Protein: 1,0 gr,Lemak: 0,2 gr,Karbohidrat: 16,1 g ,Serat: 4,3 gr, Kalsium: 18 mg,Fosfor: 9 mg, Besi: 0,9 mg, Natrium: 2 mg, Kalium: 149,0 mg, Tembaga: 0,09 mg, Seng: 0,2 mg,Thiamin: 0,05 mg riiboflavin: 0,15 mg,Niacin: 1,5 mg,Vitamin C: 9 mg
Manfaat buah duku bagi kesehatan tubuh
Meski ukurannya kecil, duku adalah buah yang kaya akan nutrisi. Mari kita bahas satu per satu manfaat buah duku untuk kesehatan tubuh.
MANFAAT BUAH DUKU :
1. Pencegah Kanker
2. Membantu Proses Diet
3. Bisa Mengurangi Demam
4. Menjadi Pengusir Nyamuk
5. Mengobati Gigitan Serangga dan Kalajengkin
6. Mengobati Disentri
7. Mengatasi Radikal Bebas
8. Sumber Karbohidrat
9. Menjadi Obat Tetes Mata
10. Membantu Melawan Diabetes
11. Membantu Sistem Pencernaan
12. Mencegah Penuaan Din
13. Memperkuat Gigi dan Tulang Kita
14. Sumber Antioksidan
15. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Tidak hanya vitamin C, buah duku juga mengandung gizi baik dari Vitamin E.Para ahli selalu menekankan bahwa kesehatan kulit dapat dijaga dengan mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin E.Beberapa peran vitamin E untuk menjaga kesehatan kulit adalah mencegah penuaan dini, menghaluskan dan melembutkan kulit, menjaga kelembapan, dan menyembuhkan luka di kulit.
Apapun manis atau asamnya duku sebagai menu makanan cuci mulut sehabis makan dan bermanfaat guna bagi kesehatan kita.
RobertoNews 1239 《16.2.22(08.00)》
• Praktisi Dokter ! Penulis Ilmu Kesehatan
