Oleh :
DR.dr.Robert Arjuna FEAS*
Salah satu rukun islam adalah berpuasa di bulan suci Rahmadan, yang sehari cuma makan 2 kali,
subuh & magrib sehingga tubuh berkurang energi dan gangguan pada sistem pencernaan.Saat kita berpuasa, tubuh memerlukan energi yang tahan lama, dan kurma adalah pilihan yang tepat karena melepaskan energi secara perlahan. Selain itu, kurma juga mudah dicerna oleh tubuh, sehingga tidak membebani sistem pencernaan saat sahur.Saat berbuka, dianjurkan mengonsumsi makanan yang ringan, dominan konsumsi buah potong tinggi air atau kurma sekitar 3-4 butir
Mengonsumsi kurma secara rutin selama Ramadan juga membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Nutrisi penting dalam kurma mendukung kerja sistem kardiovaskular, menjaga detak jantung tetap normal, serta membantu tubuh tetap bugar selama berpuasa
Di beberapa TV Nasional selalu ada iklan tentang efek kurma terhadap kesehatan,sehingga omzet penjualan buah kurma meningkat tajam.begitu banyak pasien Diabetes Mellitus selalu bertanya bolehkan orang sakit Gula makan Kurma dan di bulan puasa Apa manfaat Kurma dalam bulan puasa ? Studi yang dipublikasikan dalam Nutrition Journal menyebutkan, kurma termasuk makanan dengan indeks glikemik yang rendah, sehingga tidak menghasilkan peningkatan gula darah yang signifikan pada orang dengan atau tanpa kondisi diabetes.
Buah kurma yang bernama Phoenix dactylifera merupakan buah yang biasa dikonsumsi saat bulan puasa. Kurma (Phoenix dactylifera) merupakan tanaman buah tertua yang ditanam di daerah kering terutama di saudi Kandungan dalam buah kurma dapat mengembalikan energi dan mengganti elektrolit yang hilang selama berpuasa. Buah kurma mengandung potassium atau kalium. Manfaat potassium atau kalium adalah untuk mengontrol detak jantung, fungsi otak, mengurangi rasa lelah setelah beraktivitas. Buah kurma juga merupakan sumber energi instan karena terdapat gula yang tinggi berupa fruktosa dan glukosa.
Tak hanya itu saja, buah kurma dapat menjadi pilihan alami dalam memelihara mukosa lambung ketika anda menjalankan ibadah puasa. Kurma memiliki sifat antiradang dan protektif, sehingga menjaga lambung tetap sehat selama Ramadan.
MANFAAT KURMA DI SAAT BERBUKA PUASA
Dalam buah kurma, terkandung kalori, lemak, karbohidrat, protein, serat, vitamin B6, dan sejumlah mineral seperti zat besi, magnesium, dan potasium yang semuanya baik untuk tubuh. Rasanya yang manis berasal dari kandungan gulanya yang memang cukup tinggi.
1. Sumber Energi yang Baik
Berdasarkan studi yang diterbitkan dalam International Journal of Food Sciences and Nutrition menyebutkan bahwa mengonsumsi kurma bisa membantu kamu mendapatkan kembali energi yang telah hilang selama beraktivitas.
2. Meningkatkan Kesehatan Otak
Data dari Neural Regeneration Research, kurma memberikan perlindungan terhadap stres oksidatif dan peradangan pada otak. Buah ini adalah sumber serat dan makanan yang baik serta kaya akan antioksidan alami yang membantu memperlambat perkembangan penyakit demensia dan Alzheimer.
3. Meringankan Gangguan Pencernaan
Kandungan serat dan asam amino yang terdapat pada kurma membantu merangsang pencernaan makanan dan memastikan prosesnya berlangsung optimal. Serat ini juga membantu meringankan kondisi gangguan saluran cerna, termasuk GERD, wasir, dan divertikulitis.
4. Mencegah Penyakit Jantung
Membantu mengurangi kadar trigliserida dan stres oksidatif yang menjadi faktor utama risiko terjadinya penyakit jantung dan atherogenesis atau penumpukan plak lemak pada arteri. Kandungan antioksidan dan phytochemicalnya juga dapat mengurangi risiko terjadinya stroke dan gangguan jantung.
5. Meringankan Anemia
Salah satunya adalah kandungan zat besinya yang tinggi. Kekurangan zat besi bisa mengakibatkan terjadinya anemia yang ditandai dengan kelelahan, pusing, hingga kulit yang memucat. Konsumsi kurma disinyalir mampu meringankan gejala anemia yang kamu alami.
6. Menjadi Sumber Energi selama Berpuasa
Mengandung gula alami seperti fruktosa dan glukosa yang memberikan dorongan energi instan tanpa menyebabkan lonjakan gula darah yang berlebihan.
7. Meningkatkan Rasa Kenyang Lebih Lama :
Kurma kaya akan serat makanan yang berperan penting dalam memperpanjang rasa kenyang. Serat dalam kurma, terutama pektin, menarik air dan meningkatkan fluiditas isi lambung. Proses ini memperlambat waktu yang dihabiskan makanan di lambung, memberikan efek kenyang yang lebih lama.
8. Menjaga Tubuh Tetap Terhidrasi
Kandungan kalium dan elektrolit alami dalam kurma berperan penting dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh. Kalium membantu mengatur tekanan darah dan mendukung fungsi otot, sehingga Anda tetap merasa segar meskipun sedang berpuasa.4.m
9. Mengurangi Risiko Sembelit dan Masalah Pencernaan Lainnya
Perubahan pola makan saat berpuasa kerap menyebabkan masalah pencernaan seperti sembelit. Kurma mengandung serat pangan yang tinggi yang sangat bermanfaat bagi sistem pencernaan. Serat ini membantu memperlancar gerakan usus, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.
10. Mengontrol Tekanan Darah dan Menjaga Kesehatan Jantung
Kurma mengandung antioksidan, magnesium, dan kalium yang berperan besar dalam menjaga kesehatan jantung. Antioksidan membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh, sementara kalium dan magnesium berfungsi mengontrol tekanan darah agar tetap stabil.
Mengonsumsi kurma secara rutin selama Ramadan juga membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Nutrisi penting dalam kurma mendukung kerja sistem kardiovaskular, menjaga detak jantung tetap normal, serta membantu tubuh tetap bugar selama berpuasa.
KESIMPULAN:
Kandungan yang didalam buah karma adalah kalori, protein,lemak,karbohidrat, magnesium, besi
Serat,vitamine dan Potasium dan Ada beberapa manfaat diantaranya;
1. Mencegah Anemia
2. Mengontrol tekanan darah
3. Meningkatkan Kesuburan
4. Menjaga Kesehatan Tulang
5. Menangkal Radikal Bebas
6. Mengontrol tekanan darah
7. Mengontrol kadar gula darah
8. Menjaga Kesehatan Ibu Hamil
9. Membantu Memenuhi Asupan Gizi
10. Menjaga Kesehatan Kulit dan Mata
11. Jadi Menu Tambahan dalam Diet
12. Melindungi Tubuh dari Peradangan
13. Mencegah pertumbuhan sel kanker
14. Membantu Menjaga Kesehatan Jantung
15. Mengganti Elektrolit Tubuh yang Hilang
16. Menunjang kesehatan sistem pencernaan
17. Menunjang kekuatan dan kesehatan tulang
18. Mencukupi Kebutuhan Gizi dan KalorMencegah Penyakit Kronis
19. Baik untuk menjaga kesehatan ibu hamil serta janin yang dikandungnya
NUTRISI DALAM KURMA
1. Vitamin B1: ini dapat melindungi penderita diabetes dari kerusakan saraf yang mungkin terjadi karena penyakit diabetes.
2. Vitamin B6: Vitamin ini membantu pasien diabetes memiliki sistem syarat yang sehat dan berguna dalam mengobati neuoropati diabetik.
3. Vitamin A: ini dapat mempertahankan penglihatan penderita diabetes dengan melawan retinopati diabetik, yaitu suatu kondisi yang menyebabkan hilangnya penglihatan bagi orang-orang yang menderita diabetes.
4. Vitamin B5: juga dikenal sebagai Asam Pantotenat. Ini dapat mengurangi risiko masalah neurologis dan sensasi terbakar pada kaki. Keduanya biasa terjadi pada kasus diabetes.
5. Tembaga: ini dapat mengurangi banyak masalah biokimiawi seperti oksidasi jaringan yang berlebihan dan glikasi yang merusak protein pada penderita diabetes.
6. Magnesium: ini membantu dalam mengurangi peluang terkena diabetes tipe 2, karena ketika seseorang menderita diabetes, ia kehilangan magnesium karena kadar gula darahnya tinggi.
7. Kalium. Pada penderita diabetes jenis ginjal perlu berhati-hati saat mengonsumsi makanan mengandung kalium.
Walaupun Kurma ditanam di Arab dan dikemas di Indonesia, mempunyai manfaat ganda bagi kesehatan kita, semoga sajian singkat ini berguna bagi anda
RobertoNews1923《28.3.25 (10.05)》
• Praktisi Dokter & Penulis Ilmu Kedokteran
