SURABAYA, beritalima.com | Hotel bintang empat jaringan Accor, Novotel Samator Surabaya Timur, siap memeriahkan perayaan tahun baru Imlek.
“Bagi tamu yang ingin merayakan Imlek sembari menginap bersama keluarga dapat memilih promo “Lunar Private Dine & Stay” untuk menikmati private dinner ala hotel sekaligus bermalam di kamar Superior Suite mulai dari Rp 2.688.00 net,” ujar David Charles Kalalo, General Manager Novotel Samator Surabaya Timur,” Senin (8/2/2021).
“Ini juga merupakan kali pertama Novotel Samator Surabaya Timur menghadirkan kombinasi antara staycation dan makan malam mewah di kamar,” lanjutnya.
Novotel Samator Surabaya Timur juga memberikan pilihan bagi tamu yang ingin menghabiskan malam pergantian tahun dengan suasana meriah ditemani berbagai hiburan dan hadiah menarik. Promo “Abundant Night Chinese Family Set Menu” menawarkan intimate dinner yang mewah di Grand Ballroom mulai dari Rp 2.572.000 net / meja, tentunya dengan jumlah yang terbatas.
“Hamper ekslusif ini berisikan pilihan menu berupa Yu Sheng, Roasted Peking Duck atau Roasted Chicken Canton serta Butter Cheese King Prawns atau Szechuan Beef. Dapatkan segera hamper ini hanya dengan Rp 999.000 net untuk paket Prosperity dan Rp 1.288.000 net untuk paket Fortunate,” tambahnya.
Semua sajian tersebut diolah langsung oleh para Chef di Novotel Samator Surabaya Timur dengan mengutamakan kualitas bahan, kebersihan dan telah tersertifikasi ALLSAFE by Accor dan CHSE dengan 100% score.
Begitu pula dengan hidangan khas Imlek yang disebut Yu Sheng, salad perlambang keberuntungan yang berisikan aneka sayuran, buah, saus hingga ikan. Uniknya, makanan ini harus diaduk bersama-sama dan diangkat tinggi-tinggi untuk memperbesar keberuntungan di tahun yang baru.
Dan, untuk menyantap menu tersebut disertai ucapan dan doa tahap demi tahap. Tahap 1, salam sebelum memulai tradisi Yu Sheng sebagai ucapan bahagia di tahun yang baru, yaitu dengan mengucapkan doa Gong xi fa chai, yakni Wan shi ru yi, yang memiliki makna selamat mendapatkan lebih banyak kekayaan dan agar segala urusan berjalan lancar sesuai rencana dan harapan.
Tahap 2, menuang jus lemon ke salmon dengan mengucapkan doa Da ji da li, yang memiliki makna semoga keluarga diberi ketentraman dan banyak rezeki.
Tahap 3, menabur biji wijen dengan mengucapkan doa Wu fu ling men, yang memiliki makna kebahagiaan telah menghampiri Anda dan keluarga.
Tahap 4, minyak wijen dan saus plum dituangkan ke atas sayuran dengan mengucapkan Doa Cai Yuan Guang Jin, maknanya doa untuk kekayaan yang berlimpah.
Tahap 5, meletakkan ikan di atas sayuran dengan mengucapkan doa Nian nian you yu, yang memiliki makna Semoga sepanjang tahun mendapat keuntungan berlipat ganda.
Tahap 6, menyebarkan kulit pangsit dengan mengucapkan doa Man Di Huang Jin, yang memiliki makna Penuh keemasan dan kemewahan.
Dan terakhir, tahap 7, mengaduk Yu Sheng dan mengangkat tinggi-tinggi dengan mengucapkan doa “Lo Hey Lo Hey Lo Kow Fong Sang Sue Hey”, yang memiliki makna selamat diaduk untuk kemakmuran dan kesuksesan di tahun baru. Semakin tinggi Yu Sheng diangkat diharapkan semakin tinggi pula rezeki dan kemakmuran yang dicapai tahun depan. (rr)
