Manfaat bawang putih yang dikonsumsi dalam keadaan mentah memang sangat baik untuk kesehatan kita. Memang bawang putih sendiri memiliki aroma khas yang kuat sehingga membuat banyak orang tidak menyukainya. Akan tetapi, dibandingkan dengan manfaat bawang putih yang sangat baik untuk kesehatan, tentu hal ini tidak ada apa-apanya. Pada dasarnya, bawang putih memang memiliki senyawa yang kuat dan disebut sebagai alicin. Alicin inilah yang nantinya berperan penting untuk membantu kita menurunan kolesterol serta menjaga kesehatan jantung kita.
Bukan hanya itu saja, manfaat bawang putih juga bis kita rasakan dari hal-hal sederhana seperti menurunkan gejala flu biasa, meredakan tekanan darah, serta mengatasi adanya gangguan neurodegeneratif. Pada dasarnya, bawang putih menjadi salah satu bumbu dapur yang kerap digunakan untuk berbagai jenis makanan, baik makanan yang ditumis maupun makanan seperti olahan sayur. Adanya manfaat bawang putih yang beragam tentu membuat kita perlu mengetahui lebih dalam mengenai manfaat kandungan dari bawang putih itu sendiri yang baik untuk kesehatan kita. Hal inipun membuat kita tidak perlu merasa ragu lagi untuk mengonsumsi bawang putih dalam keadaan mentah sehingga dapat merasakan manfaat bawang putih yang sangat luar biasa untuk kesehatan kita.
Sebelumnya, kita pun perlu memahami lebih dalam mengenai bawang putih. Bumbu dapur yang satu ini dikenal sebagai Allium Sativum yang merupakan salah satu kerabat dekat bawang dan berasal dari Asia Tengah. Bawang putih sendiri sudah sering digunakan sebagai bumbu pada makanan serta obat tradisional. Bahkan, penggunaannya sudah dilakukan sejak lebih dari 3.000 tahun yang lalu. Seorang ilmuan yang berhasil menemukan pasteurisasi yakni Sir Louis Pasteur menekankan kualitas penggunaan ramuan anti bakteri ini pada tahun 1958. Sementara itu berasarkan laporan pada Journal of Pharmaneutical Research, disarankan bahwa kita perlu memakan satu siung bawang putih untuk meningkatkan kualitas kesehatan kita secara keseluruhan. Sementara itu, dua siung bawang putih sangat berperan penting untuk menurunkan gejala flu biasa.
Setelah ita mengetahui manfaatnya, tentu kita juga perlu mengenal apa saja nutrisi yang terkandung pada bawang putih. Memang jenis umbi yang satu ini terkenal sangat rendah kandingan lemak jenuh, sodium, maupun kalori. Kemudian, bawang putih juga memiliki beberapa kandungan mineral, diantaranya ialah magnesium, seng, kalsium, zat besi, kalium, serta fosfor. Terdapat juga kandungan mineral lainnya seperti belerang, yodium, serta klorin. Berdasarkan ikutrame.com yang melansir dari Organic Facts, bawang putih berperan penting sebagai sumber vitamin B, yakni tiamin, niasin, B-6, serta folat serta vitamin C, A, dan K. Bawang putih sendiri dikenal sebagai salah satu sumber makanan langka yang mengandung senyawa organik seperti allisatin 1, allicin, serta allisatin 2.
Di tengah banyaknya Manfaat Bawang Putih, kita pun disarankan untuk memakan bawang putih mentah agar manfaat bawang putih bisa semakin terasa. Adapun beberapa contoh Manfaat Bawang Putih yang dimakan mentah misalnya seperti meredakan gejala pilek dan batuk. Bersarkan makalah yang diterbitkan dari Cochrane Database of Systematic Review pada tahun 2014, terdapat sebuah penelitian yang meneliti 146 responden selama 3 bulan untuk mencari rahu dampak penggunana bawang putih terhadap pasien yang mengalami batuk dan pilek. Pada akhir penelirian, terlihat bahwa orang yang mengonsumsi bawang putih setiap hari selama 3 bulan menunjukkan gejala flu yang lebih sedikit dibandingkan dengan yang diberikan pil plasebo.
