JAKARTA, beritalima.com – Sebagai acara yang merayakan gaya hidup ngopi terbesar di Indonesia, #Jacoweek 2010 yang diselenggarakan oleh ABCD School of Coffee dan HYPE akan menghadirkan 96 lapak yang dapat menampilkan berbagai merek dagang dan usaha berkaitan dengan kopi dan gaya hidup. Pecinta kopi dan peminat serius bisnis di bidang kopi bisa menemukan seluruh kebutuhannya di lapak-Iapak tersebut.
Demikian hal itu disampaikan Wilianto, Manager ABCD School of Coffee, pada press conference, Jakarta Coffee Week (Jacoweek) yang ketiga, bersama Counsellor, Public Diplomacy Section, Australian Embassy Jakarta, Nicholas Kittel, dan Muhamad Gumilang, Senior Vice President Mandiri Consumer Deposits selaku sponsor Jakarta Coffee Week 2018 dan sip
Coffee Week memasuki tahun ketiga, dan kali ini diadakan di PIK Avenue, Grand Ballroom Lt. 7, Pantai Indah Kapuk, Jakarta utara, pada 28-30 September 2018. #Jacoweek2018 juga menggelar Pasar Kopi di bawah naungan SCOPI (Sustainable Coffee Platform Indonesia) yang menghadirkan petani-petani kopi dari 15 provinsi di Indonesia. Pasar Kopi adalah ajang di mana petani bisa Iangsung berkomunikasi dan berinteraksi dengan konsumen akhir produk mereka, sehingga direct trade bisa semakin diwujudkan.
Dua kompetisi besar diadakan di #Jacoweek2018. Yang pertama adalah Indonesia AeroPress Championship 2018; sebuah kompetisi seduh manual menggunakan alat AeroPress. Sebanyak 108 juru seduh dan barista terbaik dari seluruh Indonesia akan memperebutkan titel juara nasional. Juara NasionaI ini, dengan dukungan dari Kedutaan Besar Australia, akan dikirim untuk mewakili Indonesia di World AeroPress Championship 2018 di Sydney, Australia.
Kompetisi kedua adalah ABCD Fire & Gas Roasting Competition 2018. Hendri Kumiawan, Founder and Chief Trainer of ABCD School of Coffee menuturkan dengan melebarnya sayap kedai-kedai kopi independen ke bisnis coffee roasting, rumah sangrai kopi (mastery) skala mikro menjadi tren baru.
“Karena itu, tidak ada waktu yang lebih tepat lagi bagi ABCD School of Coffee untuk pertama kalinya menyelenggarakan ABCD Fire & Gas Roasting Competition 2018, alias #ABCDFG2018. Kompetisi coffee roasting pertama di Indonesia ini mengacu sepenuhnya pada peraturan World Coffee Roasting Championship 2018. 29 coffee masters akan berkompetisi untuk menjadi yang terbaik, dinilai oleh dewan juri yang berjumlah 15 orang yang semuanya tersertifikasi sebagai Q – Grader. Hadiah utama yang akan diperebutkan adalah sebuah mesin sangrai kopi Nordic 1-Kg dari VNT Indonesia (PT Sudi Jaya Globalindo) seharga hampir Rp100 juta,” jelas Wilianto, Selasa (18/9/2018) kepada media. dedy mulyadi
