Di era pendidikan modern, sekolah tidak lagi dinilai hanya dari capaian akademik dan kualitas tenaga pengajar. Lingkungan belajar, fasilitas pendukung, hingga perhatian terhadap aspek kesehatan dan kebersihan siswa turut menjadi indikator penting dalam membentuk citra positif sekolah di mata masyarakat. Dalam konteks penyelenggaraan Program Makan Bergizi Gratis (MBG), salah satu aspek yang sering terabaikan namun sangat menentukan adalah alat makan yang digunakan oleh siswa. Food tray atau wadah makanan bersekat, yang menjadi media utama penyajian makanan setiap hari, memegang peran penting dalam menunjang kenyamanan dan keamanan anak didik saat makan. Di sinilah Standar Nasional Indonesia (SNI) 9369:2025 hadir sebagai rujukan teknis dan reputasional yang tidak boleh diabaikan oleh sekolah dan penyedia barang.
Food tray yang sesuai standar bukan hanya menjamin keamanan, tetapi juga mencerminkan komitmen sekolah terhadap mutu layanan. Ketika sekolah menerapkan standar nasional dalam pemilihan peralatan pendukung, masyarakat pun melihatnya sebagai lembaga yang serius membina anak didik — baik dari sisi akademik maupun aspek non-akademik.
SNI 9369:2025: Apa yang Diatur?
SNI 9369:2025 adalah standar teknis untuk food tray berbahan baja tahan karat yang digunakan dalam lingkungan konsumsi massal, termasuk sekolah. Standar ini ditetapkan oleh Badan Standardisasi Nasional (BSN) dan disusun oleh Komite Teknis 77-02: Produk Logam Hilir, dengan dukungan Balai Besar Logam dan Mesin (BBLM) sebagai konseptor dan pelaksana uji teknis.
Cakupan standar ini meliputi:
● Ketentuan ukuran dan bentuk sekat wadah ● Komposisi kimia bahan logam (kadar krom, nikel, dan lain-lain)
● Ketahanan terhadap beban berat dan deformasi
● Ketahanan terhadap korosi setelah dicuci berulang kali
● Syarat mutu permukaan agar mudah dibersihkan dan tidak menyimpan residu makanan.
Seluruh ketentuan dalam standar ini disusun dengan mempertimbangkan aspek higienitas, durabilitas, keamanan kontak dengan makanan, dan efisiensi pemakaian dalam skala besar — seperti di sekolah.
Mengapa Standar Penting untuk Citra Sekolah?
1. Mencerminkan manajemen yang peduli mutu
Sekolah yang menerapkan SNI pada peralatan makan menunjukkan perhatian terhadap hal hal mendasar yang berdampak langsung pada siswa. Ini membangun kepercayaan
dari orang tua dan pemangku kepentingan.
2. Memberikan pengalaman makan yang aman dan nyaman
Food tray berkualitas baik lebih nyaman digunakan, tidak membahayakan siswa, dan
mendukung keberhasilan program MBG secara menyeluruh.
3. Meningkatkan kredibilitas dalam proses audit dan evaluasi program.
Dalam audit pengadaan atau penilaian mutu layanan publik, sekolah yang mampu menunjukkan kesesuaian terhadap standar nasional akan mendapat nilai lebih dan
kepercayaan dari pemerintah maupun publik.
4. Menjadi contoh bagi sekolah lain dalam penerapan standar
Sekolah yang telah mengadopsi standar SNI food tray dapat menjadi role model penerapan prinsip- prinsip mutu dan keamanan yang terukur.
BBLM dan Sertifikasi Food Tray: Dukungan Teknis untuk Sekolah dan Pelaku Usaha.
Sebagai lembaga teknis di bawah Kementerian Perindustrian, Balai Besar Logam dan Mesin (BBLM) menyediakan layanan lengkap untuk pengujian dan sertifikasi food tray sesuai SNI 9369:2025. BBLM memiliki laboratorium terakreditasi serta tenaga ahli yang berpengalamandalam:
● Pengujian dimensi dan kekuatan food tray
● Uji korosi dengan larutan garam
● Uji kandungan logam pada bahan (krom, nikel, besi)
● Evaluasi mutu permukaan terhadap potensi kontaminasi makanan.
BBLM juga memberikan layanan konsultasi bagi pihak sekolah, penyedia pengadaan, maupun pelaku industri lokal yang ingin memastikan bahwa produk mereka sesuai dengan standar nasional.
Food Tray SNI: Simbol Sekolah Bermutu
Sekolah yang telah menerapkan prinsip pemilihan alat makan berbasis standar nasional bukan hanya memberikan keamanan tambahan bagi siswa, tetapi juga membangun citra sebagai lembaga pendidikan yang profesional, bertanggung jawab, dan visioner. Dengan food tray bersertifikat SNI:
● Program MBG dapat berjalan lancar, aman, dan bebas risiko
● Pengadaan berjalan lebih transparan dan kredibel
● Sekolah mendapat apresiasi sebagai lembaga yang peduli mutu dan kesehatan siswa.
Bukan Sekadar Alat Makan, Tapi Cerminan Komitmen Sekolah
Sertifikasi SNI bukan semata- mata dokumen administratif, tetapi wujud nyata komitmen terhadap mutu, keselamatan, dan reputasi. Dalam konteks sekolah, food tray bersertifikat SNI menjadi salah satu elemen kecil yang memberikan dampak besar bagi keberlangsungan dan kepercayaan publik terhadap institusi pendidikan.
Jangan abaikan standar. SNI food tray adalah pilihan cerdas untuk sekolah yang ingin tumbuh dengan kualitas.
Redaksi
