Jakarta, beritalima.com |– Salah satu menu baru sajian makanan (inflight meals) pada rute Jakarta – Amsterdam pp di Business Class Garuda Indonesia adalah “Nasi Kapau”, mulai disajikan sejak Juni lalu. Pilihan menu “Nasi Padang” juga turut dihadirkan pada penerbangan kembali dari Amsterdam menuju Jakarta.
Kedepannya ragam menu khas Nusantara ini juga akan turut diperkenalkan pada beberapa rute internasional lainnya. Garuda Indonesia terus memperkuat komitmennya sebagai national flag carrier dalam memperkenalkan berbagai ciri khas dan ragam kekayaan Nusantara khususnya keragaman kuliner Indonesia di berbagai penerbangan yang dilayaninya.
Direktur Utama Garuda Indonesia Irfan Setiaputra mengatakan, program yang disebut “Garuda Rasa” adalah wujud komitmen Garuda Indonesia sebagai national flag carrier dalam mendukung pengembangan kuliner khas nasional dengan memperkenalkan berbagai makanan daerah dalam penerbangan Garuda Indonesia baik pada penerbangan domestik maupun internasional.
Garuda Indonesia dengan memperkenalkan ragam menu pilihan baru khas Nusantara pada program bertajuk “Garuda Rasa” yang merupakan wujud komitmen berkelanjutan Perusahaan untuk memperkenalkan menu kuliner khas berbagai daerah dari Aceh sampai Papua.
Terdapat 3 program dalam Garuda Rasa ini yaitu Signature Indonesia Dish (Hidangan Nusantara), Thematic Local Dish (Hidangan Khas Daerah), dan Local Snack (Kudapan Nusantara) yang nantinya akan disesuaikan dengan rute dan durasi penerbangan.
Adapun Signature Indonesian Dish yang secara bertahap mulai diperkenalkan adalah menu khas Sumatera, Bali dan Jawa pada rute Jakarta – Singapura dan Jakarta – Denpasar. Serta ada Thematic Local Dish khas Kalimantan seperti Lontong Banjar, Ketupat Kandangan, Nasi Kuning Samarinda, dan sebagainya dengan total 12 menu dirotasi setiap periode pada penerbangan dari dan menuju Balikpapan sejak 15 Juni 2024.
Sambut Pekan Olahraga Nasional di Acek September nanti, Garuda Indonesia memperkenalkan Thematic Local Dish Aceh dan Sumatera Utara pada penerbangan dari dan menuju Banda Aceh dan Medan khususnya. Sementara itu, untuk sajian Local Snack rencananya akan dihadirkan pada rute Jakarta – Solo pp di Business Class dengan menu-menu khas kudapan nusantara.
