SUMENEP, Beritama.com|Sudahkah anda merasakan Soto selingkuh khas Kabupaten Sumenep, Madura, Jawa Timur?
Pasti bagi anda yang belum merasakan akan penasaran setengah mati, karena rasa soto selingkuh ini beda dengan soto biasa yang ada di madura.
Setelah anda menikmati kuliner yang satu ini, saking nikmatnya, anda akan lupa dengan yang di rumah!
Maksud lupa yang di rumah adalah, masakan rumah. Karena soto selingkuh mempunyai rasa yang sangat beda, bumbu dan bahan-bahannya sangat legit dan terasa di lidah.
Biasanya sato biasa terdiri dari kuah biasa, dan mie su’un lontong, dan ada juga yang mencapor ikan sapi.
Tapi kalau soto Selingkuh ini aneka campurannya sangat luar biasa. Ada Timun, kangkong, bumbu kacang, kuah yang kental, Lontong, Singkong, Babat sapi.
Cara pengolahannya pun cukup unik, Timun, kangkong, bumbu kacang, kuah yang kental, Lontong, Singkong, Babat sapi. Disajikan ke piring yang ukuran setengah jombo.
Selain itu Bumbu kacang yang digunakan juga sangat spesial karena terbuat dari campuran kacang tanah yang dihaluskan dengan ditumbuk.
Nah untuk kamu yang pecinta pedas, kamu bisa menambahkan sambal untuk memberikan sendiri ke dalam dan bisa bagi anda yang suka manis pake kecap.
Ditambah kuah Soto Babat ke dalam Soto Selingkuh ini menimbulkan cita rasa yang sangat lezat di lidah.
Warung Soto Madura ini bisa anda jumpai di Jalan Wahidin Pejagalan, Kecamatan Sumenep, Madura.
Soal harga tidak perlu khawatir, seporsi soto Selingkuh tidak akan membuat dompetmu jebol dan kantong kering.[TIM]
